Cách làm rau câu vải ngon ngọt, đơn giản, ai cũng làm được

Cách chế biến Rau câu vải

• 1

   Sơ chế vải

  Vải bạn mua về lột bỏ vỏ, sau đó dùng muỗng hoặc dao khéo léo tách bỏ hạt và giữ lại phần thịt vải.

  

  
• 2

  Nấu rau câu

  Bắt nồi lên bếp, cho khoảng 1.5 lít nước lọc vào nồi, đổ thêm khoảng 10gr bột rau câu khuấy đều cho bột tan hoàn toàn trong nước.

  Sau đó, cho thêm 250gr đường vào nồi, bật bếp nấu ở lửa vừa, khuấy cho đường tan ra hết. Cho 1 - 2 giọt màu thực phẩm vàng và 1 ống vani để tạo màu và hương thơm rồi tắt bếp nha!

  Mách nhỏ: Bạn có thể mua màu thực phẩm ở cửa hàng, hoặc làm theo công thức của Điện may XANH chia sẻ!

  Xem thêm: Cách làm màu thực phẩm đơn giản, an toàn bằng các nguyên liệu tự nhiên

  

  
• 3

  Đổ khuôn và làm lạnh

  Bạn cho vải vào giữa khuôn, rồi cho hỗn hợp rau câu đã nấu vào.

  Sau đó, cho khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh làm đông khoảng 30 phút.

  Cuối cùng, cho rau câu vải ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức được rồi.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Rau câu vải thật đẹp trông rất bắt mắt. Lớp rau câu giòn ngọt, kết hợp với vị thanh mát của vải, ăn lạnh sẽ ngon hơn.

  Món tráng miệng làm đơn giản, không mất nhiều thời gian, nhưng lại rất ngon, chắc chắn sẽ làm cả nhà thích lắm đấy!