Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món sấu dầm đường - một món ăn vặt tuyệt đỉnh với công thức đơn giản, hình ảnh minh họa cụ thể. Click vào xem ngay nhé!
Sấu dầm đường ớt - một món ăn vặt quá quen thuộc với những con người ở Miền Bắc nhưng cũng không mấy đỗi xa lạ với người Miền Nam phải không nào. Chắc bởi lẽ cái vị giòn chua chua cay cay của nó đã thu hút chúng ta. Thế thì vào bếp cùng Điện máy XANH làm ngay một hộp ăn đỡ thèm nào.
Chuẩn bị một tô nước sạch pha vào đó 1/2 muỗng cà phê muối.
Sấu mua về dùng dao cạo sạch lớp màu đen bám ở vỏ bên ngoài và gọt vỏ tròn theo quả sấu nhưng không gọt hết vỏ nhé. Sau đó, đem tất cả sấu đã gọt vỏ đi ngâm trong tô nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Cho sấu vào một cái tô nhỏ cùng 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột rồi trộn đều và ướp 30 phút cho sấu thấm hết các gia vị. Cuối cùng, cho sấu dầm ra dĩa và thưởng thức.
Sấu dầm đường ớt hoàn thành. Đường và ớt thấm đều vào quả sấu, khi ăn sẽ có vị chua chua ngọt ngọt và lẫn một chút vị cay the. Món ăn đã hoàn thành thì chờ gì nữa không thưởng thức liền đi nào.
Mùi vị của món sấu dầm đường ớt này thế nào, không làm bạn thất vọng đúng không nào. Cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng thì ngại gì mà không xuống bếp làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Feedy VN